Beschreibung
Das feine Schweineschmalz feiert sein Comeback. Man nennt es auch Schmer (von schmieren). Ideal zum Anbraten und Backen. Ohne Grieben und Gewürze. Bei Kitchen Impossible wird das Schweineschmalz als Füllung für die Grammelknödel mit Veltlinerkraut von Kurt Bergen verwendet.
Haltbarkeit: 3 Monate bei max. + 16 Grad Celsius, kühl und dunkel lagern
