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Unsere Version einer richtig guten Salami, nach unserem Hausrezept zubereitet.
Unsere Haussalami wird aus Schweine- und Rindfleisch und Speck hergestellt. Die Zubereitung einer Salami ist aufwändig und fordert dem Metzger all sein Können und seine Erfahrung ab. Wir nehmen uns gerne die Zeit dafür und stellen Salamis noch selber her.
Menge: 1 Paar
Haltbarkeit: 14 Tage bei 7 Grad Celsius im Kühlschrank
| Gewicht | 0,100 kg |
|---|---|
| Zutaten | 76 % Schweine und Rindfleisch, Schweinespeck, Pökelsalz, Säurungsmittel, Citronensäure, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Trennmittel (Starterkulturen) |
| Nährwerte (Pro 100g) | Brennwert: 1561 KJ, 377 kcal |
| Allergene | Keine Allergene |
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